毎日が。

頑張って書いているつもりです。ごめんなさい。チラ裏とか言わないで。

ペペロンチーノマエストロ。

パスタ、大好きです。

いつもトマトソースがベースで、ミートソーススパゲティやナポリタン、アラビアータを作っていて、それ以外のソースが食べたいときは「キューピー あえるパスタソース」

https://www.kewpie.co.jp/products/product/aeru/

を使っていました。一番つかうのがペペロンチーノ。昔から大好き。

 

ところが何となく検索で引っかかったこの動画を機に、自分で作ってみることに。

 

youtu.be

 

正直びっくり。

 

俺はキューピーを超えた。

 

鷹の爪がめんどくさいのでラー油を使ったり多少アレンジ加えるようになってきたけれど、もうキューピーには頼らない。うん。

 

次はカルボナーラ作れるようになりたい。