久しぶりにゆっくりお酒が飲めるので書いていきたい。 今回は日高屋。運営するのは、埼玉県さいたま市にある、株式会社ハイデイ日高。 日＝day、高＝highでハイデイ。ブリジストン方式ですね。 土着意識を強く持ち、けっこう埼玉感を感じる。牛めしの松屋が…